Posting kue putri salju ini ah...supaya gak lupa resepnya. Maklum resep kuker dibuka hanya saat menjelang lebaran aja heheheheh
Resep kue ini simple banget gak pakai acara sangrai & nyacah2 kacang mede, kue ini jadi andalan jualan ku lebaran taun kemarin dan rata2 pada bilang enak ya karena emang enak... ngeprul banget gak capek ngunyah :D favorite nya orang tua ku juga yang giginya udah gak kuat2 amat
Resepnya pakai resep eyangnya bu citra yang dishare di milis oleh mba camelia
PUTRI SALJU
Mbah Uti Aryati-nya Citra
Bahan :
300 gr blue band
100 gr roombuter
400 - 450 gr terigu protein rendah (takaranku) ---> aku 550 - 600 gr
gula halus
gula donat/gula dingin
Caranya (versiku) :
Dalam wadah, campur margarin dan roombuter. Aduk-aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata dan terasa ringan.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit, sesuaikan hingga dapat dipulung. Simpan dalam kulkas lk. 15 menit.
Keluarkan dari kulkas, bentuk, panggang di oven. Setelah matang, panas-panas lumuri dengan gula halus, sisihkan.
Setelah dingin, lumuri kembali dengan gula donat/gula dingin. Sajikan.
Mbah Uti Aryati-nya Citra
Bahan :
300 gr blue band
100 gr roombuter
400 - 450 gr terigu protein rendah (takaranku) ---> aku 550 - 600 gr
gula halus
gula donat/gula dingin
Caranya (versiku) :
Dalam wadah, campur margarin dan roombuter. Aduk-aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata dan terasa ringan.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit, sesuaikan hingga dapat dipulung. Simpan dalam kulkas lk. 15 menit.
Keluarkan dari kulkas, bentuk, panggang di oven. Setelah matang, panas-panas lumuri dengan gula halus, sisihkan.
Setelah dingin, lumuri kembali dengan gula donat/gula dingin. Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar